Vale. Esta no es una receta ligera. Tampoco es excesiva, por lo que se puede usar cuando ya se trata de mantener el peso... pero es que está buenísima!!!!
Ingredientes:
- 750 g. de chuletas de cordero
- 2 dientes de ajo pelados
- 1 limón en zumo
- 1 cucharada de mostaza
- 3 cucharadas de miel
- Aceite de oliva
- Romero
- Sal y pimienta
Preparación:
Precalienta el horno a 180º. Pon en un recipiente los ajos, el romero, el zumo del limón, la mostaza, un chorrito de aceite, la miel, sal y pimienta, y tritura con la batidora.
Unta la carne con la preparación anterior y ponla en una bandeja refractaria. Hornea 20 minutos.
Sirve bien calentito y acompañado con unas láminas de berenjenas a la plancha...
Observaciones:
Vale: 450 calorías... pero es delicioso.
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